STAUB PICO COCOTTE OVAL ストウブ ピコ・ココット・オーバル 23cm [Cooking]

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サイズ・容量 283 x 177 x 138mm 販売ロット 1個 素材 本体：鋳鉄(エマイユ加工) 蓋/つまみ：真鍮 製造国 フランス 在庫について 十分な在庫を用意しておりますが、万が一在庫切れ（オーダーの一部在庫切れも含む）の場合は、こちらからご連絡をさせていただきます。

備考 -STAUBの最もベーシックなシリーズの、オーバル型タイプ。

お魚や長さのある食材に最適です。

煮込み料理、炒めものなど日常で活躍する使いやすい大きさ。

お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋とも呼ばれ、多くの人から信頼され、広く愛用されている人気アイテムです。

食材から出た旨味を含んだ水分を蒸気に変え、鍋内で自動的に対流し、ピコ（蓋の裏側にある突起）によって食材にまんべんなく降り注ぎます。

これにより食材本来の旨味を最大限に引き出し、ふっくら仕上げます。

ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。

高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。

均一な熱伝統と保温性、蓄熱性に大変優れていますので、温度が一度上がると冷めにくく、弱火や低音で調理を続けられ、節電にもつながります。